瘋狂烤之鳳梨培根串－謝小敏的BaLa BaLa....

ㄏㄏ...烤肉囉

實驗室有個不成文的規定..就是每月的壽星要請大家吃飯呢

(你們實驗室怎麼有這麼多不成文的規定....難搞喔)

這次是四月份的壽星請客啦....他們請的是 "大家來烤肉"

苦主就是邱氏夫婦 + PHB組的頂呱呱啦

所以就在今天...我們一起來烤肉啦....

(烤肉烤肉...烤肉最怕木炭跟你耍冷...肉跟你裝熟...)

烤肉不外乎就是豬肉雞肉牛肉羊肉海鮮青椒四季豆跟玉米

還有丸子豆乾米血香菇等等....

但是自從我再淡江大學附近吃了一家阿伯烤肉裡面的培根鳳梨串後

我就深深愛上這道小菜 (長這麼大第一次吃到培根鳳梨串)

所以從此以後烤肉就少不了這道必備餐點

他的做法很簡單....需準備培根一包 (他們瘋了....買了一斤份量的培根)

四罐罐頭鳳梨 (一斤的培根配四罐鳳梨剛剛好...有經過精密的計算喔)

還有竹籤....就這麼的簡單

作法：

1. 先把整條的培根切成一半....

2. 然後取出一小塊鳳梨....

3. 用培根把鳳梨包起來...

4. 拿竹籤...把他們串起來......

5. 拿去烤 (別再刷烤肉醬囉...培根本身就有味道...而且不需烤很久)

6. 吃下去 (你會讚嘆一聲...."怎麼這麼好吃")

作法就這麼的容易簡單.....

嘿嘿....但是說簡單嘛還是有他的困難度在

因為...培根跟鳳梨捲起來後要串其實並不容易....(會散掉啦....)

所以要多做幾串...才能抓到那訣竅

還有啊...一斤的培根真的太多了....如果妳們只有4~5位

建議買半斤的份量就好....不然你會吃到吐...(像我現在就快要吐了)

這道真的很好吃....培根本身就好吃...再搭配鳳梨...那酸甜的滋味

哈哈....要嚐過才知道....

不過切記...別刷烤肉醬....不然會太鹹...而且那味道就不對味啦

(老師在講你有沒有在聽....沒有嘛...就跟你講了不要刷!不要刷!不要刷!)

還有很多人會把培根跟四季豆捲在一起...

但是往往培根焦了...四季豆還是生的....(所以要先把四季豆燙過...很麻煩)

而培根根鳳梨呢就沒有這種煩惱...因為鳳梨本來就可以直接吃啦...

所以這道在火上面小考一下....馬上就可以品嚐了呢...

再來要介紹的是.....烤小雞腿跟雞翅....

一般而言小雞腿跟雞翅都很久才會熟...(等了好久才能吃到一支)

後來我們想到一個辦法....就是直接買小雞腿跟雞翅的冷凍食品

那種超方便的啦....只要打開...放到火上烤熱...

(只要烤熱喔....考熱而已喔).....你就可以吃啦....因為他本來就是熟的啦

如果你懶的烤....也可以直接放入微波爐....微波熱就可以享用了

這樣好方便呢....比你再那邊烤個老半天肉還是不熟的情況好多啦

下圖就是我們用微波爐處理小雞翅的圖啦

只要買冷凍食品的雞翅....拿去微波一下...就超美味啦

這種冷凍食品通常就跟炸薯條跟炸雞塊放在一起...

有調味過的....

還有這次比較特別的是烤杏包菇....喔~~好吃ㄋㄟ

只要把杏包菇切大塊丁....用竹籤串起來

拿去烤....灑點鹽或黑胡椒粒調味....就美味百分百啦

還是依樣步要刷烤肉醬....因為烤肉都吃太多烤肉醬了

杏包菇不用刷醬...用點鹽提味...就很讚啦

清爽的口感會讓你覺得他很好吃....歐伊希ㄋㄟ

當然...每次大家聚在一起還是免不了玩點小遊戲....

一樣是激爆骰子樂....(這遊戲實在是太熱門了....)

還有疊疊樂....(哇~~新遊戲呢....)

而逞罰呢....就是愛的小手啦...

(這支超好用的啦....有效果........又.....不會很痛....)

才怪...其實狠起來打....還是可以讓你痛的哭爹喊娘呢

總之 ~ 謝謝四月份的壽星....

謝謝學姊的場地

謝謝老天賞臉沒下雨...(還真的烤完後才開始飄雨呢)

讓我們有個愉快的烤肉之夜...(不過真的好累....)

~ 報告完畢 ~