[試吃] 2009美食達人年菜試吃活動－謝小敏的BaLa BaLa....

喔喔~~這是小敏加入無名美食王後~~第一次的聚會

這次的主題就是~~ 拍賣年菜試吃

一共有四間熱門拍賣賣家提供~~ 等等慢慢介紹唷

EVA現場直接烹調~~

要加熱就就加熱~~要烤的就烤

邊煮香味就出來囉~~ 好餓唷!!

菜一道道做好

我們也拿起相機喀擦喀擦的拍

等大家都拍完後~~就到了最令小敏開心的時刻啦

試吃 !! GO GO GO!!

德國豬腳 $ 420

§呵~~它是豬前腱肉，肉質會比較柔軟

做法是以白酒及多種香料醃製，外加真空按摩去油脂去腥入味

再以德國啤酒澆淋烘烤至酥脆金黃色的外皮

旁邊有酸菜跟黃芥末來搭配

這豬腳聽說頗有名氣~~小敏今天有幸吃到

不過~~可能是天氣太冷了~~所以小敏覺得有點硬

(喔~~被凍到有點硬)

香烤美味雞翅 $190

呵~~這雞翅有先被剪過~~ ( 這樣比較方便我們食用啦 )

還不賴~~味道烤的不錯~小敏喀很多

法蘭克福腸 $ 140

豬前腱肉集中背部皮下脂肪調味製成，口感Q

起士腸 $ 140

他是豬里肌搭配瑞士起士及肉荳蔻等香料製成

這款還蠻酷的~~很有起司味道~~口感吃起來是比較綿密

雖然這是年菜特輯~~卻出現德國的美食

哈哈~~不過今年~~好像很多人也吃德國豬腳過年呢

雅筑小棧

東坡扣肉蹄膀 $ 390

呵呵~~這道還不錯~小敏還挺愛的

為啥呢~~請看下一張

喔~~你看~~他肥瘦適中 (雖然表面有一點點乾)

但他裡面軟嫩卻不爛~~膠質很夠~~口感也很好

呵呵~~拿來配飯~~一定很好吃

所以~~我好愛唷

紅燒獅子頭 $ 480

這份總共12顆~~裡面還有白菜...紅蘿蔔

呵~~因為~~小敏從小吃慣媽媽做的獅子頭~~

這味道跟媽媽做的不太一樣~~所以~~哈哈......

不過~這款到是小敏在外面吃過獅子頭裡算不錯的

他裡面還有加入荸薺...所以有脆脆的口感唷

這間還不賴耶~~出來的兩道菜都不錯

東坡扣肉大推薦讚 !

美麟媽媽

冰鎮紹興醉雞腿 $ 190

喔~~圖中是兩份的量 ( 美麟媽媽怕我們吃不夠~一次給兩份的量啦! )

呵~~這也是大獲好評的一道

連不怎麼愛吃醉雞的小敏也一塊接著一塊吃下去

因為~~他皮Q...肉緊實

重點是他的調味酒味適中...不會過重.....所以很順口

呵~~還不賴耶

韓式辣炒年糕 $ 130

這一樣也是兩份

這個在煮的時後就很吸引小敏

吃下去的時後~~~果然也很讚

他的辣對小敏來說很夠味...醬料是美麟媽媽獨門醬料~~

年糕是韓國進口~~所以吃起來Q度很夠....整個就很入味

這款~~也不錯

美麟媽媽主要是賣韓國菜

小敏覺得他們提供的兩道菜也都很讚

大菜小吃鮮饌坊

栗子燒雞 $ 150

一開始小敏對他的賣相不是很看好

但~~他卻是最好吃的一道勒

那~~雞肉超好吃~~很入味....只可惜雞肉少了些~~

而栗子給的很多~~味道也很甜呢~~

哈~~怎麼這麼好吃.....

紅豬膀 $ 280

呵~~他的賣相不是長這樣啦

只是~~現場的工具有限~~所以切出來後就變成這樣

他的口味還蠻特別的~~有紅燒的感覺~~但是比較甜一些

他裡面還加了紅糟和紅麴

其實還不賴~~但是跟雅筑小棧的東坡扣肉一比起來~~

小敏還是熱愛扣肉一些

麻油藥膳沙母 $ 799

每隻都重達600g的沙母

哈哈~~他外殼翻開後~~裡面可是滿滿的蟹黃呢

(哇~~可真是別有洞天呢....這句是這樣用的嗎?? )

他的調味也很不錯...香味夠...口味也很順

大菜小吃這間~~

最愛的就是那栗子燒雞....搏得大家的喜愛~~

不錯不錯~~很讚

結論:

呵~~這次的試吃活動還挺有趣的

第一次參加試吃~~ (哈~~這算是加入無名美食王的福利嗎?)

第一次踏進YAHOO的辦公室 (他們工作的地方還不賴耶~~很酷)

還有~~跟美食達人們見面 (但~~小敏不是達人~~只是愛吃而已)

今天吃的這四間~~對小敏來說都還不錯

價格都不會很貴~~用宅配的也很方便

這樣~~媽媽們都可以輕輕鬆鬆幫家人準備年菜囉

來~~試試看拍賣的年菜吧!!

~ 報告完畢