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阿蔡與小宋 羊腳凍

前一陣子接到阿蔡與小宋的試吃邀約....要吃羊腳凍

( 呵呵~~很妙...小敏吃過雞腳凍...但還沒聽過羊腳凍 )

那就來吃看看啥是羊腳凍吧






試吃那天~~阿蔡與小宋帶了眾多口味來請同事們吃

冰涼涼的無骨羊腳凍....口感上來說~Q中帶點咬勁

吃羊的同事覺得一點羊騷味都沒有~~但不吃羊的同事還是會覺得有羊味啦

而裡面最受好評的是香脆滷羊肚

脆脆的口感配上沾羊肉的醬一起吃...是個很好的零嘴呢

再來~~小敏個人偏愛咖哩口味...因為他的味道最重~

麻辣的也不錯~~但它不是一入口就辣

他的辣度是要在嘴裡咀嚼過後才出現....很適合當下酒菜







除此之外~~阿蔡與小宋還貼心的另外準備三包給小敏帶回家吃

每樣產品都是以真空包裝的方式....因為他們的產品並無添加任何防腐劑

只是他們目前還未包裝...但小敏相信他們之後會有很復古的包裝

(因為他們網站 名片 宣傳單都走復古風..挺有設計感的)

拿回家後~~~不需烹煮~~只要隔水解凍就可以打開來吃啦

你想要當零嘴來配~~還是拿來當下酒菜都很讚

當然~~如果想吃熱的也OK....稍稍加熱一下風味又不一樣囉






羊肉爐   $ 200

呵呵~~除了羊腳凍之外....還有羊肉爐

這是中和還小有名氣的土羊哥羊肉爐呢

(原來~~阿菜與小宋就是找土羊哥的師父ㄧ同研發出羊腳凍的啦)

這個煮的方式也很簡單....這一份大約三四碗的水~~

然後把 羊肉 湯底 油包 分別到下去  (沾羊肉的醬別到下去就好)

煮開後~~在加入自己想吃的料...像是青菜 金針菇 米血等....

就是ㄧ份美味好吃的羊肉爐啦

他們家的羊肉肉質很贊~~很Q又不老..很不錯...






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電話：02-2223-5656

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                                                       ~ 試 吃 報 告 完 畢     ~  
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