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成為績優組除了收入增加之外
對小敏來說很棒附加價值就是總裁每個月會聚餐一次
(跟對團隊很重要~~我就喜愛這種吃喝玩樂的團隊，馬上收買我的心)
這是小敏第一次參加聚餐，地點是宜蘭羅東~~饗宴鐵板燒
這間我之前去羅東玩的時候就有注意到
因為他外觀很漂亮~~白色建築物
然後裡面客人滿到不行~~所以那時就留下深刻印象
沒想到這次竟然有機會去吃 (重點是~總裁請客~歐耶!!)
我們這回吃的是1500套餐
(我熱愛績優組的福利，開心~~~)
左邊的檸檬水是給洗手用的，接下來是醬油、海帶、洋蔥
第一道~~杏鮑菇
主廚有特別交代切的時候要直的切
這樣吃起來才會多汁
生魚片 紅頭蝦
小敏不是很確定他是不是紅頭蝦~但我很確定他不是牡丹蝦
(SORRY~那天吃太多了~如果食材有記錯請跟我說~我馬上更正)
但他的肉質很滑Q，口感很不錯
這蝦膏超多~吃起來很爽 (有大海的感覺)
主廚在處理角蝦
(哈~以前有看天下第一味~所以對角蝦並不陌生)
然後看到這一隻隻的角蝦排排站，還蠻壯觀呢
每個人分到兩隻~
(我這隻還有好多卵
)
還幫你剝好殼唷
角蝦吃起來的肉質很Q彈，跟龍蝦的口感有些類似
生菜沙拉
搭配和風醬汁
鮑魚
他原本是一整顆的活鮑魚放上煎台
一放上去就開始蠕動，所以我確定它是活的 (是有些殘忍~~
)煎好後~~每人可得半個
像是吃大香菇+杏鮑菇的口感
(呵~~這樣形容完鮑魚的身價馬上暴跌
)
味噌鮮魚湯
魚肉很嫩~又給很大碗
這碗一喝完差不多飽一半
烤麵包
麵包塗好特製青醬拿去煎台煎
這樣吃起來比用烤箱烤還好吃
因為它底層酥脆~但是表面卻比較濕軟，好好吃
鱸鰻
(我確定他是鰻魚，但不是很確定他是不是鱸鰻)
他的口感是Q的~表皮有焦香味
再加上特製的醬油提味，很香很好吃
(醬油超好吃~~甜味比較多一些)
主廚很讚~他每一道菜都會跟我們解釋食材
有些還有圖片教學呢
而這張是他在說明特製的醬油是怎麼作的
焗明蝦
一開始小敏以為是明太子醬
後來師傅有說這是海膽加魚卵，口味比明太子更濃郁些
醬好好吃!
自製蘋果醋
烤紅喉魚
紅喉的肉質很細緻，再加上他們煎的很剛好
表皮微脆，裡面的肉質嫩又多汁，這款魚膠質也蠻多的呢
不需要多餘的調味~~單吃或沾點鹽巴都很美味
XO醬炒透抽
自製的XO將好好吃，香鹹中帶點微辣的口味
搭上新鮮的透抽~~好好吃!
(小敏好愛XO醬 讚!
)
洛神花茶讓你轉個口味
牛肉~~
吃到即將要結束了~~終於看到肉啦
(不吃牛的會變成豬)
首先~~師傅會將牛五花包乾煎好的鵝肝
只有一個，一口一個!
( 媽呀~~超好吃，小敏很喜歡吃鵝肝，為什麼只有一口 )
這種乾煎的鵝肝搭配半熟的牛肉，味道非常融合~又多汁
這道也可以單點，但說實在的一口剛剛好~如果連吃三口就會膩了
牛肉除了搭配一口鵝肝之外~還有切塊
你可以選擇原味、海鹽、黑胡椒、芥末胡椒
小敏個人喜愛沾海鹽，好提味
不過芥末胡椒的口味也很特別，嗆辣!
但~~~~牛肉給太少了啦~吃不過癮
(其實經過前面海鮮攻擊，牛肉也吃不太下了)
最後~~師傅還會來一份XO醬炒飯
師傅炒的是比較濕的，粒粒分明
他除了XO醬很讚之外，還有再加入自製的醬油提味
超讚!!! 雖然已經飽翻了~但這盤炒飯小敏吃的一粒不剩
水果與甜點飲料我們則移位到旁邊的桌子慢慢享用
水果每樣都很好吃
(但~我剛剛去看看別人寫的BLOG，
他們水果都有雕花，我們只有切得很漂亮)
自製芋頭奶凍捲
哇嗚~這甜點很好吃，芋頭好濃郁
(黃小豬對不起啦~原本要把多的外帶給你，但被別人搶先一步)
飲料
小敏選的是我忘了
不過這款就淡淡的菊花枸杞香
對於剛吃完份量超大的海鮮大餐後~~~這剛好可以舒緩一下
自製的梅酒
請我們品嘗它們自製的梅酒
結論：
呵呵~這間鐵板燒很不一樣，他是以海鮮為主的鐵板燒
雖然每樣的分量都不多，但是吃了好多樣
( 都讓你吃完後會回味 )
然後每位廚師的料理手法都有些不一樣
所以如果你比較喜歡哪一位可以指定唷
而這次因為整個煎台都是我們的人，師傅就可以跟我們有很多互動
會講解很多食材的來源，還有介紹自製的食材
( 這樣有互動的感覺讓這頓飯又更美味啦 )
下次~~我要帶陽老爺來體驗一下這樣的海鮮大餐
PS:記得~~要先訂位唷
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：(03)965-7998
~ 報 告 完 畢
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