一、前言
每次去天母...我心中都有許多餐廳要吃...今天去新光三越看電影
發現....這家超多人在排隊的....超多...超多
(馬上就吸引我啦.....所以就自己按自決定今天晚餐吃這家)
不過老爺看這麼多人....他就不喜歡....要排隊的他不愛...
後來...經過我一番革命...老爺終於屈服了....就來嚐嚐這間到底有啥好吃的
(這段抗爭的過程太長了...所以不敘述....哈哈)
二、文獻回顧
這家...在天母的新光三越A棟7樓
平日 11:00-14:00;18:00-21:00,
假日 11:00-14:00;17:40-21:00
這家店不接受電話預約...所以只能到場排隊
主要是賣豬排飯....各式各樣的豬排飯...價位約300~500左右...再加一成服務費
於1966在日本的新宿創立....已經開了將近500家分店...
而在海外唯一的一家...就是天母這家啦
三、今日餐點
一上坐...服務生就會先端熱茶跟紙巾給你
這茶...是玄米茶...味道不錯呢....
(老爺說是海帶茶......不過我也覺得有點海帶的味道....)
再來他們會送上一碗芝麻...跟木頭....(如左圖)
要向雷茶一樣....把芝麻磨碎...(在磨的過程...就聞到芝麻香...好香呢)
然後再加上他們獨特的醬汁...如右圖...
(哪個醬很稠...醋味濃厚...看報導是說裡面有用水果熬煮.....)
就配製好他們獨家的元祖芝麻醬汁啦
然後放著...等等淋豬排用
(那個獨特的醬汁很濃...所以只要一點點就好了....我就太貪心了...加一堆....所以好鹹)
之後....服務生會送上一大碗的高麗菜絲 (超級大碗的....嚇死人了)....如上圖
他們的高麗菜...切成細絲...看起來就乾乾淨淨...清脆爽口....還不錯^^
然後呢...你要夾一些高麗菜絲....放到小碟子裡...
可以淋兩種醬....(如右下圖)....黑色的那瓶酸酸的.....白色那瓶是白芝麻醬
黑色的不知道是不是醋....味道很夠....不要加太多....一點點提味就好了
白色的芝麻醬....讚....那個好好吃....會讓你高麗菜一直吃.....好好吃啊~~
PS:他們的醬是隨機的...所以如果你只有一種醬...可以跟他要另一種...
PPS:高麗菜是無限量供應...所以可以不斷追加....
這是他們的小菜...左邊是醃蘿蔔...右邊是甜的大豆還是納豆 (大豆、納豆傻傻分不清楚)
那個醃白蘿蔔...清脆好吃....咬下去水水的...我喜歡^^
另一個甜的豆子...也不錯...一口一顆...蜜的剛剛好
PS:這個小菜也是可以無限量供應的喔....
接下來是豬排的部份....
我怕一篇放不下...那~~就放兩篇吧......
台北 ~ 勝博殿--二部曲
~還有...還有第二部曲~
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