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前一陣子去角板山買了乾的黑木耳
因為一大包好多喔~想說來做個黑木耳露吧
材料很簡單~
黑木耳、紅棗、枸杞、黑糖
黑木耳要先泡
我是早上先泡在水裡然後下午才開始做
泡開後切成段
內外鍋我都各加一杯水，先用電鍋蒸一下
蒸好我有先稍微放涼一點再倒入果汁機裡
(我不太喜歡熱騰騰的東西倒入塑膠材質裡，所以我都會等涼一點才到入)
再加入一些水打碎就好
把打好的碎黑木耳放入鍋中
也放入洗好的紅棗與枸杞 (紅棗通常我都會剪幾刀，總覺得這樣甜味容易釋出)
之後拿去電鍋再蒸一次就OK啦，蒸好後再加黑糖來調味
喜歡甜一點的可以放冰糖或是蜂蜜囉
將降~好吃又營養的黑木耳露完成了
感覺好像很麻煩，但其實挺簡單的
就交給電鍋跟果汁機就可以啦
黑木耳有很豐富的營養價值，其膠質也很豐富
還有清腸道的功能，這一星期吃下來發現每天便便的量都變多了呢
~ 報 告 完 畢 
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