謝小敏的BaLa BaLa....

Tai Tai Fon 打拋醬
 
小敏還蠻愛吃泰國菜~每次去都會想點打拋豬或是雞

這種帶點酸又辣辣的肉末拌飯最好吃了

但~~~在家裡要怎麼做呢??

現在很方便只要買瓶打拋醬就可以一分鐘異國美食上桌啦







泰泰風的包裝還蠻精緻的

他們除了賣打拋醬~還有香茅油蔥蒜~跟檸檬魚鮮蒸拌醬







打拋醬  $180

200ml，常溫保存一年，開封後要放冷藏








包裝上也有清楚標示營養標示等...








裡面還有附一個小食譜








這打拋醬很好用

不管是拿來煮菜，還是拿來拌飯拌麵，或是拿來配饅頭都還蠻好吃的








今天就拿來炒芹菜吧

真的很簡單~~芹菜處理好洗淨切段，然後豬頸肉切條備用

準備煮囉~~~

油熱後~肉先丟下去炒熟，再放入芹菜拌炒







然後加兩匙打拋醬

翻炒後就可以上桌啦








將醬!!!  簡簡單單一道菜完成了

真的還蠻簡單快速又方便的

我沒有再放任何的調味料，這樣就很夠味了

如果愛吃口味重一些的~~可以多放一匙

妙吧!! 泰式口味的肉絲炒芹菜







最簡單的還是炒肉末啦

把豬絞肉炒熟~加兩匙醬就OK啦

不過如果家裡有小番茄的可以加一些番茄，增加酸味

或者也可以加一些切小段的四季豆~~讓顏色更漂亮






結論:

打拋醬真的好方便

簡簡單單就可以做出風味不同的菜色

不然每次都是醬油啦、鹽巴或是鮮味粉去調味

有了打拋醬~~隨時隨地可以異國美食上桌

下次拿來拌麵吃!!




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                                         ~ 報 告 完 畢     ~