謝小敏的BaLa BaLa....

現在被咩咩軟禁在家中~閒來沒事就會看看食譜

 

這是在網路上搜尋到的叉燒

 

看起來很簡單~就自己動手做看看

 

 

 

 

食材：五花肉一塊

 

醬料: 李錦記烤肉醬2匙、醬油1匙、酒1匙、水1匙、蒜頭三顆

 

就把醬料調好，五花肉放進去，在冰箱醃一晚上

 

 

 

 

 

將醃好的肉放入電鍋，外鍋加3/4杯的水蒸熟

 

 

 

 

 

將蒸好的肉與醬汁倒入鍋中收汁

 

 

 

 

 

這過程要將肉翻面喔~去吸進醬汁

 

也要常常攪拌，不然醬汁會焦

 

汁收了差不多就可以切好上桌啦

 

 

 

 

 

  

醬將!!!簡單又美味的叉燒上桌囉

 

這是小敏第一次做叉燒，還挺容易的

 

不過肉太肥了~~吃多會膩

 

下回可選擇瘦肉比例較多的部位，就更好吃啦

 

吃不完的隔天跟冷飯一起炒也很讚

 

 

 

                ~ 報 告 完 畢     ~