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現在被咩咩軟禁在家中~閒來沒事就會看看食譜
這是在網路上搜尋到的叉燒
看起來很簡單~就自己動手做看看
食材:五花肉一塊
醬料: 李錦記烤肉醬2匙、醬油1匙、酒1匙、水1匙、蒜頭三顆
就把醬料調好,五花肉放進去,在冰箱醃一晚上
將醃好的肉放入電鍋,外鍋加3/4杯的水蒸熟
將蒸好的肉與醬汁倒入鍋中收汁
這過程要將肉翻面喔~去吸進醬汁
也要常常攪拌,不然醬汁會焦
汁收了差不多就可以切好上桌啦
醬將!!!簡單又美味的叉燒上桌囉
這是小敏第一次做叉燒,還挺容易的
不過肉太肥了~~吃多會膩
下回可選擇瘦肉比例較多的部位,就更好吃啦
吃不完的隔天跟冷飯一起炒也很讚
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