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夏天到了餐桌上應該都要來盤涼拌菜

 

秋葵是個很好的食物~固胃

 

小敏每次也都會拿一兩根給咩咩自己啃 (對他來說是很好的手指食物)

 

以前我都會燙一燙然後淋上胡麻醬

 

這次多了一些變化唷

 

 

 

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食材

 

秋葵 數根

 

檸檬 半顆

 

香菜 一小把

 

蒜頭  3-5粒

 

醬油

 

 

 

 

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秋葵先燙熟~約3分鐘左右

 

別煮太久會把汁液都煮光

 

煮好後拿起來放冷

 

 

 

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把蒜頭剁碎，香菜去梗子也剁碎

 

醬油一大匙、檸檬其實不用到半顆~大約幾滴就很夠味了

 

(沒檸檬的可用醋取代)

 

夏天吃一點點酸酸的很開胃

 

 

 

 

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最後組裝起來就完成啦

 

可先將秋葵鋪底，撒上香菜、在撒上蒜末，最後淋上醬汁

 

簡單好吃又健康的涼拌香蒜秋葵就好囉!!!

 

 

               ~ 報 告 完 畢      ~

 

 

 

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